Kukis Stroberi Tanpa Oven Tanpa Mixer

Kukis tanpa oven mixer – Kukis atau kue kering sering jadi kudapan yang nikmat saat kumpul berasama keluarga. Apalagi kalau Hari Raya itu rasa-rasanya wajib ada kukis yang rasanya hueenaakk (saking enaknya sampe nulisnya begitu) tersaji dalam toples cantik di meja. Kalau nastar sama kastengel adalah kukis wajib, maka Kukis Stroberi ini bisa jadi bagian dari kukis sunnah.

Rasanya manis dan tentunya nikmat karena dibuat dengan cinta dan kasih sayang uwuwuwu. Resep ini diuji coba di dapur rumah sederhana tanpa mixer dan oven. Gunakanlah tanaga dalam untuk membuat kukis stroberi tanpa oven mixer. Tenaga dalam untuk menggantikan fungsi mixer dan panci pengukus sebagai pengganti oven.

Saran: Karena proses ini butuh tenaga extra, jadi silahkan makan terlebih dahulu sebelum membuat tapi jangan kekenyangan nanti ngantuk. Kalau ngantuk malah enggak jadi bikin kukis hey!

Cara membuat Kukis Stroberi:

1. Aduk mentega, kuning telur (kuningnya aja, jangan sampai ada putihnya) dan gula halus menggunakan wisk (alat untuk mengaduk yang bentuknya mirip kaki mixer listrik) sampai berwarna pucat seperti wajahmu pas ketauan ngambil buah di pohon tetangga tapi belum bilang ke yang punya.

2. Tambahkan tepung terigu, vanili, maizena, susu bubuk, dan keju. Ingat ya! Bahan yang bubuk silahkan diayak terlebih dulu sebelum dipakai biar enggak menggumpal.

Khusus tepung terigu, kalau disangrai dulu rasanya akan semakin nikmat, Esmeralda.

3. Uleni sampai kalis. Kalis itu yaa kayak aku yang ada kalis-kalisnya gitu (manis woy!). Intinya aduk aja terus itu adonannya sampai bisa dibentuk, kalau pernah mainan playdooh ya seperti itulah teksturnya. Lembek lembek keras yang bisa dibentuk gajah.

3. Karena kita bikin Kukis Stroberi tanpa oven mixer, jadi jangan dibentuk gajah dong adonannya. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil lalu tekan bagian tengah menggunakan telunjuk. Telunjuk tangan ya jangan telunjuk kaki dipakai buat bikin kue, Maimunah!

Lah yang di atas nomornya salah tuh harusnya kan nomor 4.

5. Sekarang tinggalkan sejenak adonan. Siapkan panci pengukus alias dandang di atas kompor. Enggak perlu dikasih air. Nyalakan api kecil aja biar enggak gosong karena kalau gosong yo raenak!

6. Olesi bagian dalam panci pengukus (yang bisa dilepas dan ada bolong-bolongnya itu lho) sama mentega atau alasi dengan kertas roti

7. Kembali pada adonan. Tuh jangan lama-lama ninggalnya nanti dia ketemu sama yang lain, eh. Bagian tengah yang tadi ditekan itu kan sedikit ada cekungan, isilah dengan selai strawberry secukupnya.

8. Panci udah panas, kan? lalu masukin deh itu adonan. Apinya tetep kecil ya tsay. Kukus sekitar 20 menit dengan api kecil, sangat kecil. Tunggu sampai kue berwarna kecoklatan. Biasanya kalau api terlalu besar maka kukisnya bakal gosong di bagian bawah doang. Tyda cantik.

9. Angkat dan dinginkan. Jangan lupa kompornya dimatikan agar tidak kebakaran dan membuat rumah berantakan.

10. Masukkan toples setelah benar-benar dingin. Karena kalau ada anget-angetnya itu namanya nasi yang baru matang.

11. Kukis ini boleh dihidangkan untuk tamu, dimakan sendiri atau buat pajangan aja juga boleh.

Gampang kan bikinnya?

Bahan yang dipakai itu ada kuning telur, gula halus, tepung terigu, mentega, susu bubuk, keju cheddar parut, vanili, maizena, selai strawberry. Takarannya adalah secukupnya.

Inilah kata-kata umik kalau ditanya resep bikin-bikin masakan. Ingin marah tapi kok ya orang tua. Jangan marah, nanti kualat.

Agar Anda Anda sekalian tidak ingin marah seperti diriku, maka inilah bahan yang sesungguhnya

Bahan Kukis Stroberi

2 kuning telur

2 sdm gula halus

200gr tepung terigu

2 sdm maizena

150gr mentega

27gr susu bubuk

2 sdm keju cheddar parut

2 sdt vanili

Selai strawberry atau nanas atau kacang atau coklat atau apa ajalah pokonya selai biar keliatan cakep

Masih bingung sama cara bikinnya?

Langsung aja melipir ke video di channel akooh. Jangan lupa subscribe, like, komen dan share ya kakak. Klik aja di sini. Berbagi itu indah, apalagi kalau abis bikin kukis lalu kukisnya dikirim ke rumahku juga sungguh indah dunia ini. Bikin-bikin lainnya bisa klik di sini atau di sini dan di sini juga bisa.

Sampai jumpa di bikin-bikin yang bisa dimakan selanjutnya!